Bariera językowa przy stoliku nie wymaga zaawansowanej gramatyki. Wystarczy kilka krótkich zwrotów na wejście, zamawianie, pytania o dania i płatność. Prosty angielski, słowa „please” i „thank you” oraz spokojne tempo rozmowy zwykle wystarczą, by dobrze się porozumieć.
Angielski w restauracji krok po kroku
Wizyta w restauracji opiera się na powtarzalnych schematach. Poniższe zwroty pokazują rozmowę z dwóch perspektyw: klienta i kelnera.
- Wejście i stolik – klient może powiedzieć A table for two, please. – Stolik dla dwóch osób, poproszę, albo We have a reservation. – Mamy rezerwację. Jeśli rezerwacja jest na konkretne nazwisko, przyda się zdanie Under the name Kowalski. – Na nazwisko Kowalski. Kelner zapyta Do you have a reservation? – Czy mają Państwo rezerwację? lub For how many people? – Na ile osób? Następnie może powiedzieć Please come this way. – Proszę tędy.
- Menu i napoje – klient może poprosić Could we see the menu, please? – Czy możemy zobaczyć menu? albo Could I have some water, please? – Czy mogę prosić o wodę? Kelner zapyta Would you like something to drink? – Czy chcą Państwo coś do picia? i Would you like to start with a drink or an appetizer? – Czy chcą Państwo zacząć od napoju lub przystawki?
- Zamawianie jedzenia – klient używa prostych form I’d like the tomato soup, please. – Poproszę zupę pomidorową, I’ll have the chicken salad. – Wezmę sałatkę z kurczakiem, albo Can I get a pizza and a glass of water? – Czy mogę dostać pizzę i szklankę wody? Kelner może zapytać Are you ready to order? – Czy są Państwo gotowi zamówić? oraz What would you like? – Co Państwo zamawiają?
- Pytania o danie i potrzeby dietetyczne – What’s in this dish? oznacza Co jest w tym daniu?, a Is this spicy? – Czy to jest ostre? Przy modyfikacji zamówienia przyda się Can I have it without onions? – Czy mogę dostać to bez cebuli? Kelner może zapytać Are there any dietary restrictions I should be aware of? – Czy są jakieś ograniczenia dietetyczne, o których powinienem wiedzieć?
- Płatność – klient prosi Could we have the bill, please? – Czy możemy prosić o rachunek? Może też zapytać Can I pay by card? – Czy mogę zapłacić kartą? lub Can we pay separately? – Czy możemy zapłacić osobno? Kelner użyje między innymi zdań How would you like to pay? – Jak chcą Państwo zapłacić? oraz Would you like to split the bill? – Czy chcą Państwo podzielić rachunek?
Zwroty dla klienta i kelnera
Klient
Najbardziej przydatne zdania klienta dotyczą zamówienia, zmian w daniu i płatności:
- I’d like to order… – Chciałbym lub chciałabym zamówić…
- What do you recommend? – Co Pan lub Pani poleca?
- What’s today’s special? – Jakie jest danie dnia?
- Can I change the side dish? – Czy mogę zmienić dodatek?
- Is service included? – Czy obsługa jest wliczona w cenę?
- Please keep the change. – Proszę zatrzymać resztę.
Kelner
Kelner prowadzi rozmowę krótkimi pytaniami i informuje gości o kolejnych etapach obsługi:
- May I take your order now? – Czy mogę przyjąć zamówienie?
- May I assist you in making a choice? – Czy mogę pomóc w wyborze?
- Your order will be ready shortly. – Państwa zamówienie będzie wkrótce gotowe.
- I will be right back with your drinks. – Zaraz wracam z napojami.
- Enjoy your meal! – Smacznego!
- Please let me know if you need anything else. – Proszę dać znać, jeśli potrzebują Państwo czegoś jeszcze.
Co powiedzieć, gdy nie rozumiesz?
Nie musisz udawać, że rozumiesz każde słowo. Kelner może mówić szybko albo używać nieznanego akcentu. Uprzejma prośba o powtórzenie jest naturalnym elementem rozmowy:
- Sorry, could you repeat that? – Przepraszam, czy możesz to powtórzyć?
- Could you speak a little more slowly, please? – Czy możesz mówić trochę wolniej?
- I’m not sure I understand. – Nie jestem pewien lub pewna, czy rozumiem.
- Could you explain that, please? – Czy możesz to wyjaśnić?
- Could you show me on the menu? – Czy możesz pokazać mi to w menu?
Najważniejsze słownictwo restauracyjne
Ten krótki słowniczek obejmuje rzeczowniki i czasowniki, które pojawiają się przy zamawianiu oraz płatności:
| Termin po polsku | Tłumaczenie po angielsku | Przykład użycia |
|---|---|---|
| rachunek | bill lub check | Could we have the bill, please? |
| sztućce | cutlery | Could we have some cutlery, please? |
| menu, karta dań | menu | Could I see the menu? |
| rezerwacja | reservation | We have a reservation. |
| dodatek do dania | side dish | Can I change the side dish? |
| napiwek | tip | Is the tip included? |
| dan ie dnia | today’s special | What’s today’s special? |
Złote zasady rozmowy
W restauracji liczy się jasny przekaz, nie rozbudowane zdania. Trzymaj się kilku reguł:
- Buduj krótkie zdania i mów spokojnie.
- Używaj please, gdy o coś prosisz, oraz thank you, gdy otrzymasz pomoc.
- Unikaj idiomów i bardzo potocznych wyrażeń, które mogą być trudne dla osoby z innego kraju.
- Nie tłumacz dosłownie każdego polskiego zdania, lecz zapamiętuj gotowe zwroty.
- Ćwicz na głos lub w formie krótkiego odgrywania ról, zmieniając nazwy dań i napojów.
Błędy są normalne. Wystarczy, że jasno powiesz, czego potrzebujesz, a w razie problemu poprosisz o powtórzenie. Zwroty takie jak A table for two, please, I’d like… i Could we have the bill, please? pozwalają poradzić sobie w większości typowych sytuacji.
